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跳高高试玩|天冷了,我们家最爱吃这道鸡蛋饼早餐,外酥里嫩,吃上一口还想吃

恒丰国际 2020-01-08 18:34:12 热度:185}

跳高高试玩|天冷了,我们家最爱吃这道鸡蛋饼早餐,外酥里嫩,吃上一口还想吃

跳高高试玩,这几天我们南宁的天气终于成功入秋了,白天平均温度保持在23度左右,大街上的人们也都披上了薄外套,这天气凉了,人的食欲都提高了不少,可对于早上来说,确实有点不想大清早的冒着凉意去买早餐,可家里的孩子要吃了早餐才能去上学,还是得起早给孩子做早餐。

民间常说“冬吃萝卜,夏吃姜”,可对于现在的栽培技术来说,要想吃萝卜,一年四季都能吃得上了,不过要想吃到食材真正的美味,还是得应季来吃比较好,所以白萝卜还是深秋和冬天的吃起来最清甜,今天就厨娘就用白萝卜和鸡蛋做一道白萝卜鸡蛋饼给孩子当早餐,不揉面不和面,简单和食材拌一拌就可以上锅煎一煎就可以出锅了,做法相当简单省事,特别适合那些早上吃早餐比较赶时间的朋友早上做来当早餐吃。

白萝卜性平辛,入肺,具有解毒生津、消食下气、润肺止咳、利尿通便的作用。记得小时候,奶奶每次经常用白萝卜喝水煮熟后,加点白糖,给我们当饮料喝,不仅可以养胃助消化,还能防止秋冬季节天气干燥,肺热咳嗽,还是挺管用的。鸡蛋富含蛋白质和钙质等营养素,和白萝卜一起搭配做成鸡蛋饼早餐,不仅味道鲜香,营养上也能够满足人体需求,多吃还不怕口干舌燥,接下来我们一起来看下具体做法吧!

白萝卜鸡蛋饼

准备好食材:白萝卜半根、鸡蛋2颗、面粉200克、香葱1根、胡椒粉5克、食盐1勺。

1、把白萝卜去皮后刮丝,放入盆中,再放入一勺食盐,腌制白萝卜丝脱水。

2、把香葱洗净后切碎装小碗待用。

3、白萝卜丝脱水后,把水分倒出,然后倒入面粉和打入2颗鸡蛋,在倒入葱花碎,放入1勺食盐和1勺胡椒粉一起搅拌成面糊,如果想吃得的口感丰富一点,那就少放点面粉,如果想吃得饱腹一点,可以多放点面粉。

4、把电饼铛提前预热,然后在 烤盘上刷上一层油,把面糊捏成面饼形状,放入电饼铛中开小火慢慢煎。

5、把一面煎至金黄凝固后,再翻面继续煎至凝固金黄,然后关火,把电饼铛盖盖上,利用电饼铛的余热继续把鸡蛋饼加热一下,好保证完全熟透。

煎好后,待凉一点装盘,再倒上一杯牛奶,一道营养又美味的快手早餐就做好啦!家里的宝贝拿着一个白萝卜鸡蛋饼咬了一口后,发现里面满满的白萝卜丝,吃起来好吃极了,要我以后经常做给她吃!看着她吃起来好满足的样子,我自己也拿了一个吃了起来,发现这白萝卜鸡蛋饼外皮吃起来很酥脆,内陷柔韧又脆口,十分的美味,难怪宝贝吃得津津有味。

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